Rótulos

No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), é o órgão responsável pela regulação da rotulagem de alimentos que estabelece as informações que um rótulo deve conter, visando a garantia de qualidade do produto e a saúde do consumidor.

Na rotulagem estão informações essenciais para sua identificação, favorecendo uma comunicação entre produtor, vendedor e consumidor, por exemplo, denominação de venda, prazo de validade, peso etc.