Ficha Técnica e Informação Nutricional

Elaboração de fichas técnicas para padronização de receitas e redução dos custos.

Ferramenta importante de padronização de receitas que facilita o processo produtivo diário e diminui custos, sendo instrumento útil para melhorar e/ou aperfeiçoar o processo.

Informação Nutricional, também conhecida como Rótulo Nutricional, é obrigatório para todos alimentos e algumas bebidas embaladas na ausência do consumidor. Ela informa o consumidor sobre as prioridades nutricionais do alimento (calorias, carboidratos, proteínas, etc.) e seus
ingredientes.