Assessoria no planejamento de cozinhas

Para o bom resultado operacional e econômico de uma cozinha ou restaurante, sejam eles comerciais ou industriais, é essencial que tenha profissionais qualificados para a montagem da cozinha e um bom projeto arquitetônico e construtivo seja executado, como o fluxo de produção e serviços, acabamentos para pisos, paredes e forro, definição do programa de segurança dos alimentos, ergonomia dos equipamentos e sua localização.

Previamente ao início da obra ou no decorrer desta, analisaremos a planta do local para adequar o fluxo de produção, a fim de que não haja risco de contaminação dos alimentos, evitando transtornos futuros e prejuízos ao cliente.